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Nicolas Palangié, est le créateur du blog www.monbicarbonate.fr et fondateur de la Compagnie du Bicarbonate. Il a une longue experience technique et pratique du bicarbonate, puisqu'il a été plus de 7 ans responsable du développement chez le plus grand fabricant mondial de bicarbonate.

L'ouvrage a été écrit en collaboration avec d'autres professionnels du bicarbonate, et relu par Carole Minker, directrice de la Collection "Concentrés de bienfaits" et Docteur en Pharmacie.

Ce livre est accessible à tous, autant en termes de prix qu'en terme de lecture, et tous y trouveront leur compte: de la maman qui découvre le bicarbonate et qui désire tester quelques premières astuces simples au "bicarbonate addict" déjà très confirmé et qui veut tout savoir (méthodes de fabrication, petite et grande Histoire du bicarbonate, géographie du bicarbonate...). Utile et distrayant qu'on y passe 10 minutes ou 2 heures !

Editions Eyrolles - 168 pages

Compagnie bicarbonate

La COMPAGNIE du BICARBONATE a été créée dès l’origine pour favoriser l’emploi de matières premières simples et efficaces, et en premier lieu le bicarbonate de sodium (qu'on appelle aussi bicarbonate de soude), dans toutes les applications possibles.